Ayam Goreng Kecap

Bahan :

• ·         10 potong paha ayam
• ·         1 sdm jahe parut
• ·         ½ sdt merica
• ·         1 sdt garam
• ·        Minyak goreng secukupnya

Bahan membuat saos kecap :

• ·         10 sdm kecap manis
• ·         ½ sdt gula
• ·         1 sdm bawang merah iris cincang
• ·         2 sdm air jeruk nipis
• ·         1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Batur ayam dengan jahe parut, merica, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan tapi tidak terlalu kering.
3. Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Masukan kecap,garam, dan air jeruk.
4. Masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang bombai kecap. Kecilkan api, aduk ayam dengan bumbu himgga tercampur.
5.  Siap di hidangkan..